Festival de fogo e vinho: Uruguai traz o melhor de sua vitivinicultura à capital gaúcha
. Programação Digital . Enogastronomia uruguaia . Festival Tannat & Cordero ocupa dia 16 de maio de 2026 ( sábado ), das 12h às 17h, o pavilhão da antiga fábrica da Guahyba, no Instituto Caldeira ( Rua Frederico Mentz, 1606 – Bairro Navegantes ), em Porto Alegre / RS, com bodegas tradicionais e estações de fogo de chão. Realizado pela Wine Locals, o evento traz à Capital gaúcha uma comitiva de 12 das principais bodegas uruguaias para uma tarde dedicada à uva Tannat e à tradição do assado.
A proposta, segundo os organizadores, aposta num formato descontraído, sem formalidades, onde o público pode circular livremente e conversar direto com quem produz o vinho.
Cada participante recebe um ticket por bodega para provar um rótulo de cada um dos expositores, garantindo um panorama completo do que está sendo produzido pelos nossos hermanos. Os ingressos estão disponíveis no site da Wine Locals a partir de R$350,00.
Se tem algo que gaúchos e uruguaios compartilham é o amor pelo bom vinho e pela carne de qualidade.
Menu
Para acompanhar as taças, o grupo 20Barra9 assume o comando culinário utilizando exclusivamente cortes certificados pelo selo Uruguay Lamb. O menu explora a versatilidade da carne de cordeiro em quatro preparos técnicos, servidos em estações que funcionam por tickets individuais inclusos no ingresso:
- Cordeiro na brasa acompanhado de legumes;
- Risoto de cordeiro;
- Chivito de cordeiro (o clássico sanduíche uruguaio);
- Panqueca com doce de leite uruguaio;
Bodegas confirmadas
Bodega Garzón, Familia Deicas, Bodega Cerro del Toro, Bodega Bouza, BraccoBosca Winery, Bodega y viñedos Cofradía de la Sierra, Montes Toscanini, Bodegas Castillo Viejo Bodega Cerros de Oro, Antigua Bodega, Bodega Juan Toscanini e Hijos e Bodega Los Ranchos
Opção vegetariana
Apesar de levar “cordero” ao nome do evento, um dos destaques do menu é contar com uma opção vegetariana (ainda não definida), tornando a experiência ainda mais completa e inclusiva. Cada participante recebe quatro tickets, que dão direito a uma porção em cada uma das estações do festival: três dedicadas aos pratos salgados de cordeiro e uma exclusiva para a sobremesa de doce de leite.
Fonte : Làura Schirmer | LS8 Consultoria de Imprensa